24/03/2005
Clofoutis
今天下午剛烤了新學的clofoutis,
柔密的口感很溫柔,但是卡路里量應該不低...
女人永遠跟美食與體重在拔河。
4個蛋,100g的糖,100g的低筋麵粉,
4分之1公升的鮮奶,去子櫻桃500g(我是用冷凍的),少許鹽
(光是看食譜就知道,我的美食哲學就是簡單好做又好吃...)
1.把4顆蛋打散,再與鮮奶,麵粉等配料拌勻。
2.烤盤抹點油,把櫻桃倒進去...
3.再加入醬料,180度烤個35分鐘就可以啦~
在烤的時候會澎漲的很大,不過等烤好了拿出來放涼,
又會縮下去~要溫溫的吃才好吃哦!
p.s如果沒有櫻桃,也可以用其他的水果代替,像是桃子之類的。
明天...得去盧森堡公園跑步了....
22:45 發表於 BON APPETIT !! | 永久網址 | 留言 (0) | Email this

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